Nasi Lengko Kuliner Kaya Akan Protein

kuliner cirebon nasi lengkoNasi Lengko Khasnya Cirebon. Siapa yang belum mengetahui apa itu Nasi Lengko. Aslinya nasi lengko ini adalah makanan orang pantai utara seperti Indramayu, Brebes, dan Tegal.

Kuliner Nasi ( Sega ) Nasi Lengko Kaya Akan Potein Dan Rendah Kalori. Makanan Khas yang satu ini sebenarnya tidak banyak menu. Akan tetapi Nasi sega Lengko ini dapat di katakan banyak mengandung sarat akan protein dan serat. Serta rendah kalori karena bahan-bahan yang digunakan adalah 100% non-hewani.

Apa saja yang di sajikan Nasi Lengko ini

Sega Lengko ini sangat sederhana sekali. Bahan-bahannya antara lain: nasi putih ( panas-panas lebih baik ). Kemudian tempe goreng. Tahu goreng dan mentimun (mentah segar, dicacah atau di potong-potong ). Tauge atau toge yang telah di rebus. Daun kucai ( dipotong kecil-kecil ). Bawang goreng, bumbu kacang (seperti bumbu rujak, pedas atau tidak, tergantung selera). Dan kecap manis, umumnya kecap manis yang dipergunakan adalah kecap manis encer, bukan yang kental. Disiramkan ke atas semua bahan. Dan Menu pada makanan nasi / sega lengko ini biasanya di temani oleh sate kambing muda yang empuk dan nikmat. Bagaimana, apakah anda ingin mencobanya?

Resep dan Cara Membuat Nasi Lengko Cirebon

Bahan – bahan :

  • 350 gr nasi putih
  • 1 genggam toge ( seduh dalam air panas )
  • 100 gr tempe orek
  • 1 buah mentimun ( potong dadu )
  • 150 gr tahu matang ( potong dadu )
  • kecap manis secukupnya
  • sambal kacang secukupnya
  • kerupuk secukupnya
  • Dan Bawang Goreng secukup nya.

Bahan sambal kacang :

  • 50 gr kacang tanah goreng
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm kencur
  • 6 buah cabe rawit
  • gula merah secukupnya
  • garam halus secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi ( Sega Lengko ) yang Enak :

  1. sajikan nasi putih diatas piring yang sudah disiapkan, sisihkan sejenak
  2. haluskan semua bahan bumbu sambal kacang lalu tambahkan air sedikit demi sedikit
  3. panaskan minyak lalu goreng sambal yang sudah halus sampai meletup-letup dan matang, angkat sisihkan
  4. tata rapih toge, mentimun, tempe orek dan tahu diatas nasi
  5. tambahkan sambal kacang goreng, kecap manis dan kerupuk
  6. sajikan nasi lengko dengan taburan bawang goreng sebagai pelengkapnya

Resep dan Cara Membuat Nasi Lengko Enak cukup sampai disini dulu ya. Nasi yang satu ini sangat cocok disajikan pada saat sarapan pagi. Selamat mencoba resep nasi lengko dari kami.

Please follow and like us:

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *